Печенье "Кокосовое" с кусочками малины (без глютена)

Безглютеновое печенье с плотной текстурой и сливочным ароматом, испечённое из рисовой муки. Оно отличается мягким вкусом свежей выпечки, в котором деликатная сладость переплетается с приятной кислинкой сублимированной малины. Белый сахар в рецепте не используем, вместо него — сироп топинамбура. Достаточно сытное, это печенье станет прекрасным дополнением к завтраку и чаепитию, а небольшую упаковку удобно брать с собой для перекуса в дороге.