Лапша из гречневой и рисовой муки, без глютена

Безглютеновая лапша из гречневой и рисовой муки — альтернатива классической пшеничной. Гречка придает характерный насыщенный вкус и лёгкий ореховый оттенок, а рисовая мука делает текстуру упругой, но в то же время нежной и пластичной. Лапша хорошо держит форму при варке, не разваривается и подходит для различных азиатских блюд — от простых супов до сложных вок-композиций. Удачный выбор для тех, кто избегает глютена, но не готов отказываться от традиционных вкусов.